På Rosenhäll vård- och omsorgsboende har nu de boende samlat sina bästa bakrecept i ett fint häfte. Resultatet är en blandning av klassiska kakor, personliga minnen och gemenskap kring bakbordet.

På Rosenhäll vård- och omsorgsboende är bakning en uppskattad aktivitet som väcker både minnen och samtal till liv. Många av recepten bygger på erfarenhet och känsla snarare än exakta mått.

– 200 grader i lagom många minuter, säger Sirkka och ler när hon beskriver hur man lyckas med perfekta finska pinnar som är ett av recepten som fått plats i bakhäftet.

Bakningen har blivit mer än bara fika. Den har också skapat gemenskap runt köksbordet och gett utrymme för berättelser från förr.

Klassiska kakor och fina samtal

I häftet samsas favoriter som solskenskaka, kolasnittar och pepparkakor med personliga minnen från ett helt liv av bakning.

– Många av de äldre har bakat i hela sina liv, som en självklar del av vardag och fest. Det ville vi ta vara på, berättar Pia Wetterberg, aktivitetssamordnare och initiativtagare.

När bakhäftet presenterades i början av maj firades det med ett uppskattat boksläppskalas på boendet. Kaffeborden fylldes snabbt av både bakverk och glada samtal.

Mycket glädje och kunskap

Initiativet har fått ett varmt mottagande och Pia hoppas att fler boenden framöver ska vilja dela med sig av sina recept och traditioner.

– I framtiden hoppas jag kunna samla recept från fler boenden i Uddevalla. Det finns så mycket glädje och kunskap att ta vara på, säger hon.