Målet är att få fler barn, vuxna och äldre att äta sig mätta av den mat som kommunen lagar och serverar i förskola, skola, gymnasium samt inom vård och omsorg. Samtidigt vill vi minska svinnet i kommunens kök.

Svenska livsmedel av hög kvalitet ska prioriteras. Helst ska livsmedlen vara närproducerade och ha tillagats i Uddevalla i så stor utsträckning som möjligt. Svensk husmanskost är basen i kommunens menyer. Som alternativ erbjuds en vegetarisk rätt.

Våra matgäster ska kunna påverka utbud och måltidsupplevelse i de verksamheter i kommunen som serverar mat. Med större inflytande över mat och måltidsmiljö kan förutsättningarna för trivsel och välbefinnande vid måltiderna öka.

Husmanskost innebär klassisk svensk vardagsmat som många tycker om och vill äta sig mätta av. Utbudet av maten och begreppet husmanskost fortsätter att utvecklas i samråd med matgästerna.

Det planeras i samverkan mellan de kommunala verksamheterna och matgästerna, till exempel via enkäter och matråd.

Vi utgår från en gemensam grundmeny med två rätter, en maträtt baserad på svensk husmanskost och en vegetarisk rätt. Alla kök kommer från start inte att ha förutsättning att servera två olika rätter beroende på kökens utformning. De som har anmält specialkost kommer alltid att få det.

Du kan i första hand kontakta skolköket på ditt barns skola.

Specialkost är måltider som är anpassad till ett visst sjukdomstillstånd. Det kan till exempel handla om matallergi och annan överkänslighet.

Ja, du behöver skicka in en ansökan och bifoga ett läkarintyg eller journalutdrag som visar ditt barns behov.

Du ansöker via e-tjänst:
Till ansökan om specialkost>>

Måste jag skaffa ett nytt läkarintyg?

Nej, det räcker att skicka in ett tidigare utfärdat läkarintyg om innehållet fortfarande är aktuellt.

Anpassade måltider är måltider som avviker från normalkosten. Mat och måltider kan exempelvis behöva anpassas till ett barns funktionsnedsättning. Anpassad måltid kan ordnas efter en särskild bedömning av rektor tillsammans med barn- och elevhälsan på ditt barns förskola eller skola. Du kan inte ansöka om anpassad måltid för ditt barn. Om ditt barn har behov av anpassad måltid kan du kontakta skolans rektor.

Anpassad måltid är det som tidigare kallades för separerad kost.

Alla dagar erbjuds ett vegetariskt alternativ med lika högt näringsvärde som husmanskosten. Du som vårdnadshavare behöver inte göra någon anmälan kring det.

Alla dagar erbjuds ett vegetariskt alternativ med lika högt näringsvärde som husmanskosten. Du som vårdnadshavare behöver inte göra någon anmälan kring det.

Så snart som möjligt eller senast en vecka innan skolstarten på höstterminen. Därefter behöver du bara lämna in läkarintyg eller journalutdrag när ditt barn har ett nytt eller ändrat behov.

Då kan förskolan eller skolan inte göra någon specialkost till ditt barn.

Utgångspunkten för matsedlarna är vår svenska husmanskost. Så långt det är möjligt ska minst två olika rätter erbjudas för att tillgodose olika smaker och behov.

Du kan i första hand kontakta enhetschefen för boendet där din anhöriga bor. Enhetschefen kan sedan ta frågan vidare till ansvarig i kommunens måltidsverksamhet.