Råg flyttar retrokafé till Gallionen

Kafé Råg är ett retrofik med hemmakänsla som ligger på Kilbäcksgatan i centrala Uddevalla. Här kan du äta lunchmat lagad från grunden, matiga mackor och smaskig fika omgiven av varma färger, ett potpurri av äldre möbler och andra härliga inredningsdetaljer. Inom några månader kommer Råg att flytta till Kungsgatan, där kaféet blir granne med det nya stadsbiblioteket som just nu byggs inne i Gallionen.

- Det är med skräckblandad förtjusning! Vi har mycket jobb som ligger framför oss, men det är också jätteroligt, säger Linda Anneheden, som äger och driver Kafé Råg.

Företaget har just nu två heltidsanställda, och Lindas ena son arbetar extra i caféet. Efter flytten till Gallionen kommer caféet att ha längre öppettider och behöver troligen bemannas upp ytterligare. Konceptet blir detsamma, mat lagad från grunden, hembakat bröd, fika och frukost i en hemtrevlig miljö – men kanske fler färdiga smörgåsar och sallader för de kunder som vill ta med något i farten. Målet på sikt är att kunna ha öppet sju dagar i veckan.

Framtida samarbeten med biblioteket

Kafé Råg kommer att ha en öppning in till det nya biblioteket, vilket även underlättar för framtida samarbeten exempelvis vid evenemang inne i biblioteket. Linda hoppas få ha uteservering mot Kungsgatan, så som Espresso House hade innan.

- Ur politiskt perspektiv så är det eftersträvansvärt med uteserveringar för att få ett levande centrum. Vi har tagit bort avgiften för torghandel på torget, och vi ser just nu över avgifterna och reglerna för uteserveringar i allmänhet, säger Henrik Sundström, kommunstyrelsens förste vice ordförande.

Linda Anneheden är just nu bekymrad över att det dragit ut på tiden för bygglov i de nya lokalerna, vilket påverkar planeringen för ut- och inflytt. Beslut väntas den 23 februari. Ett annat medskick till kommunen är att avgifterna för alkoholtillstånd är höga om man inte säljer så stor mängd alkohol, vilket är fallet för Råg.

Lika ombonat och mysigt efter flytten

Kafé Råg har fått mycket glada tillrop från kunder över den kommande flytten.

- Vi får mer tillgängliga lokaler i Gallionen, både för de som har med barnvagn och för kunder som har svårt att ta sig fram. Och det blir större än den yta vi har idag, säger hon.

Mycket av möblerna som finns i de nuvarande lokalerna kommer att flyttas med, men det finns också plats för nytt. Linda Anneheden lovar att det kommer att bli lika ombonat och mysigt i de nya lokalerna med mycket färg och form.

Läs mer om Kafé Råg på företagets webbplats.

Tillbaka till Företagsmaraton