Kursinnehåll

Restaurang & Storkök Basutbildning

Kurser

Kurskod

Gymnasie-

Länk till Skolverkets kurssida



poäng

med mål och betygskriterier

Period 1




Hygien

HYGHYG0

50

Hygien

Matlagning 1

MALMAL01

100

Matlagning 1

Matlagning 2

MALMAL02

200

Matlagning 2

Livsmedel och näringskunskap 1

LIVLIV01

50

Livsmedel och näringskunskap 1

Orienteringskurs

KGRNORI31C

individuellt


Period 2




Livsmedel och näringskunskap 1

LIVLIV01

50

Livsmedel och näringskunskap 1

Matlagning 3

MALMAL03

200

Matlagning 3

Service och bemötande 1

SEVSEV01

100

Service och bemötande 1

Specialkoster

MALSPE0

100

Specialkoster

Orienteringskurs

KGRNORI31C

individuellt


Hygien

HYGHYG0

50



Kontakt

Pär Mild, +46 522‑69 78 15

Lärare

par.mild@uddevalla.se

Vuxenutbildningen Kaserngården 1a

45134 

UDDEVALLA